詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
《信马游疆》是一档以车轮丈量国土、以镜头探寻人文的公路自驾真人秀。节目将视野投向中国壮丽的边疆公路，第一季聚焦于被誉为”国道之王”的G219西藏段。观众将跟随一支由主持人、明星与跨界KOL组成的自驾游文化探索团，在极致的自然风光中，探寻非违、歌舞、民俗等艺术形态背后，所植根的鲜活生活土壤与坚韧时代精神，并将每-次发现、每-次感动都汇入这本不断生长的电子路书中。
